Sinh hóa thể thao là kết qủa của sự phát triển và liên kết giữa khoa học thể dục thể thao và sinh hóa. Sinh hóa thể thao nghiên cứu những quy luật biến đổi về mặt sinh hóa trong cơ thể người khi thực hiện các bài tập thể dục thể thao. Nếu như sinh hóa chức năng nghiên cứu các quá trình sinh hóa ở mức mô hay cơ quan riêng biệt thì sinh hóa thể thao nghiên cứu các quá trình sinh hóa diễn ra trong cơ thể toàn vẹn với các nội dung:

-    Cấu trúc, chức năng của các thành phần hóa học trong cơ thê sống.

-    Các quá trình chuyển hóa và mối quan hệ giữa các quá trình chuyển hóa trong cơ thể sống.

-    Cơ chế biến đổi năng lượng và điều hòa chuyển hóa khi hoạt động cơ.

-        Các quy luật thích nghi về mặt sinh hoá với hoạt động cơ có hệ thống.

- Những quy luật sinh hóa trong huấn luyện thể thao và phương pháp kiểm tra về mặt sinh hóa trong thể thao